DESA TLEMANG – Kebahagiaan dan semangat menggelora di Balai Desa Tlemang, ketika anggota Persit Kartika Chandra Kirana (Persit KCK) Cabang XXVII Dim 0812/Lamongan bekerja sama dengan kader PKK Desa se-Kecamatan Ngimbang melaksanakan praktik pembuatan olahan pangan. Kegiatan praktik ini merupakan aspek penting dari Pelatihan Pengolahan Ayam dan Lele yang diadakan oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakkeswan) Kabupaten Lamongan dalam rangka TMMD ke-129.
Bersama dengan Ibu Galuh Winardi Utomo sebagai narasumber dari Pokja 3 TP PKK, para peserta yang mengenakan seragam hijau tampak cekatan dalam mencincang daging, meracik bumbu, dan mencetak adonan.
Peserta dibagi menjadi beberapa kelompok kecil untuk melakukan praktik secara mandiri. Mereka mempelajari cara mengolah ayam menjadi dimsum yang lembut serta nugget sehat tanpa bahan pengawet. Selain itu, mereka juga dilatih untuk memfillet ikan lele dengan saksama agar hasilnya bersih dari duri dan siap memasuki tahap pengolahan.
Ibu Galuh sangat menghargai partisipasi aktif yang ditunjukkan oleh peserta. “Sungguh menyenangkan melihat semangat para ibu saat berlatih. Kegiatan praktik ini sangat penting untuk meningkatkan keterampilan mereka dalam menyajikan makanan bergizi dan menumbuhkan kepercayaan diri untuk memulai usaha kuliner,” tutur Ibu Galuh. Kegiatan ini juga berhasil mempererat kebersamaan antara Persit KCK dan kader PKK di Kecamatan Ngimbang.
